lunes, 25 de mayo de 2015

La mente que se abre a una nueva idea...


La rosa

María M., y Ana L., 1º ESO B

Perdida

Claudia M., 3º ESO C

No os podéis perder este relato creado y diseñado por Claudia. Enhorabuena por este trabajo. Eres una gran escritora.





The coltan

Borja, 3º ESO A

Coltan (or tantalum) is a black and opaque metallic mineral. It is relatively rare in nature and has gone from being a mere curiosity mineralogical to a strategic technological advancement due to their applications.

El mar

José Francisco, 1º ESO A

Cada vez que miro el mar
me dan ganas de nadar
con las criaturas,
que habitan en ese lugar.

Peces, tiburones, 
rayas y salmones
los puedes disfrutar
y nadando algunos de ellos
podrías tocar.

En resumen, 
mirando el mar,
te puedes relajar
y también descansar.

domingo, 24 de mayo de 2015

Mañana, nuevas publicaciones

Mañana tenemos nuevas e interesantes publicaciones en nuestra revista digital. 

No os podéis perder creaciones artísticas como la de Claudia de 3º ESO C, con un vídeo en el que nos describe su última creación literaria: un relato de amor. Una historia que ya ha pasado a ser una de las joyas de nuestra revista.


Además, encontrarás otros interesantes artículos, como el de Borja de 3º ESO A acerca del coltán, que ha escrito en inglés en su clase de Ciencias Sociales.


O el poema de José Francisco de 1º ESO A, el trabajo sobre la Rosa, de María y Ana de 1º ESO B.


Todo esto y mucho más, mañana en tu revista digital.

lunes, 18 de mayo de 2015

Jornada sobre el chocolate

El pasado 28 de abril hubo una fantástica jornada sobre el chocolate en las cocinas del CCT con los chef y profesores de la Escuela de Hostelería de Murcia del IES La Flota Cristina Bustos, Laura Ortega y Paco Expósito.
Distintas mousses de chocolate fueron elaboradas.

Un niño que lee, será un adulto que piensa


Servicio de 3HDC Y 3HDS de Dirección de Cocina y Dirección de Servicios

La noche del 5 de mayo los alumnos de Servicio de 3HDC y3HDS de Dirección de Cocina y Dirección de Servicios prepararon estos maravillosos platos. 
 Un trabajo fantástico por parte de los alumnos y de los profesores.
¡¡¡¡Enhorabuena a tod@s!!!!

Si yo fuera libro...

Claudia, 2º ESO B 

Si yo fuera libro... es una actividad que hicimos los alumnos de 2º ESO con motivo de la celebración del Día del Libro.

Intercambio de libros

Julia, 1º ESO C

Una actividad que siempre recordaremos

Las dos últimas semanas de clase previas a las vacaciones de Semana Santa, en el instituto, se organizó un intercambio de libros

lunes, 11 de mayo de 2015

Leer perjudica gravemente la ignorancia


Intercambio a Amersham (Londres)

Andrea, 3º ESO A

En este reportaje voy a hablar sobre mi viaje de intercambio a Amersham (Londres). 

El jueves dia 12 de marzo llegamos a Amersham, todos estábamos muy cansados, ya que habíamos viajado en avión y luego desde el aeropuerto tuvimos que coger un autobús hasta Amersham, así llegamos al colegio, donde nos recogieron nuestras familias y nos llevaron a nuestras casas. 

Al día siguiente, el viernes, pasé el día en casa con mi familia. El sábado por la mañana, fui con mi madre y con mi inglés a visitar el castillo de Windsor, y por la tarde fui con mi inglés y con más gente del intercambio a la bolera. Nos lo pasamos muy bien. 

El domingo, mi familia me llevó al mercadillo de Camden Town. Esa fue mi parte favorita del viaje, porque había un montón de puestos y de tiendas donde me compré ropa y además monté por primera vez en el metro para ir y volver. También comimos allí, ya que había una plaza en la que todos los puestos eran de distintos tipos de comida. 
El lunes fui a visitar Londres con las profesoras y los españoles del intercambio, vimos muchos monumentos importantes y nos enseñaron algunas cosas sobre cada uno de ellos. 

El martes por la mañana también visitamos Londres, vimos varios monumentos, entre ellos el Big Ben, también subimos en el London Eye, desde el que se veía todo Londres y había unas vistas preciosas, y luego nos llevaron en barco hasta la Torre de Londres; la visitamos y luego volvimos a Amersham, donde tuvimos la cena de despedida todos juntos. 
El miércoles por la mañana, el último día, fuimos con ellos al colegio y asistimos a dos clases, en mi caso biología y matemáticas. Después nos recogió un autobús y nos llevó al aeropuerto, comimos allí y cogimos el avión hasta Alicante. 

Cuando llegamos a Alicante, un autobús nos llevó a Murcia y por fin regresábamos a nuestras casas y volvíamos a ver a nuestras familias después de este maravilloso viaje.

Excursión a Cartagena

Julia, 1º ESO C

El pasado 22 de abril fuimos todos los grupos de 1º ESO a visitar el museo ARQUA y el Foro Romano.

lunes, 4 de mayo de 2015

No existen más que dos reglas para escribir


Mis abuelos

Lucía, 3º ESO A

Remedios y Romualdo,
MIS ABUELOS,
y también mis padrinos, son para mí un ejemplo que seguir.

Nacidos en Albudeite y ahora residentes en Murcia. Mi abuelo ha sido maestro de Primaria y un buen músico y mi abuela una buena cocinera y costurera.

La fábrica de Estrella de Levante, una gran visita

Manuel Valero, 1º OG Gestión Administrativa


HISTORIA DE LA FÁBRICA DE ESTRELLA DE LEVANTE

Estrella de Levante es una empresa de la Región de Murcia dedicada a la fabricación y comercialización de cerveza y malta, que comenzó su actividad en septiembre de 1963, en la pedanía de Espinardo.

LOS COMIENZOS

La receta original de Estrella de Levante es del primer maestro cervecero alemán Bewer. Estrella de Levante es elaborada con unas materias primas de gran calidad.
En su primer año de existencia Estrella de levante contaba con una superficie de 19.000 m2 y llegó a producir 8  millones de litros de cerveza.
Pronto se convirtió en la cerveza más consumida de la Región, por lo que en los años 70 se instaló anexo a la fábrica de cerveza, una maltería y una planta de tratamiento de agua para fabricar sus propios ingredientes.

DÉCADA DE LOS 80 Y 90

Fue en estos años cuando el ritmo de trabajo de Estrella de Levante aumentó considerablemente.  Por ello, se realizaron las obras pertinentes en la fábrica de Espinardo, para doblar su superficie y de esta manera llegar a los 55. 000 m2. Durante este periodo, se invirtió en la ampliación de su planta de envasado y la construcción de una nueva zona de almacenaje, para guardar el stock de producto en las mejores condiciones y posteriormente ser enviado a sus clientes.

SIGLO XXI

La llegada del siglo XXI trajo consigo novedades culturales de las que Estrella de Levante no quiso quedarse al margen. En la última década, Estrella de Levante ha incrementado sus esfuerzos para apoyar eventos culturales, deportivos y musicales de referencia a nivel regional y estatal.
Gracias a este compromiso adquirido con la sociedad murciana y a la calidad de su cerveza, estrella de levante es la marca preferida de los murcianos y la más consumida en la región.


 ELABORACIÓN DE LA CERVEZA

Existen en el mercado cervezas de trigo, mijo y arroz, la más habitual es la obtenida a partir de la fermentación de la cebada.

·        Molienda de la malta: moler la malta preferentemente en molino a rodillos. Moler cantidad necesaria según litros a elaborar.

·        Calentar agua para la maceración: calentar el agua para el macerado a una temperatura aproximada de 78°C.

·        Empaste: mezclar en el macerador la malta molida con el agua previamente calentada. La temperatura de la mezcla se estabiliza en 65°C aproximadamente. 

·        Recirculado: Recircular el mosto, saliendo desde la parte inferior de la olla de maceración y volviendo a ingresar por la parte superior de la misma. Con esto logramos homogeneizar la densidad de la mezcla (mosto) favoreciendo a la extracción de azucares fermentables.

·        Lavado del grano: extraer el mosto y dirigirlo a la olla de hervor. Se incorpora agua a 75°C aproximadamente al macerador a medida que se drena el mosto del mismo. Extrayendo la mayor cantidad de elementos fermentables al lavar el grano, hasta lograr densidad deseada del mosto o recolectar el volumen deseado. 

·        Hervor: calentar en olla de hervor hasta lograr ebullición. Mantener por un tiempo de no menos de 60 minutos. 

·        Adición de lúpulo: para lograr los niveles de amargor, sabor y aroma deseados.

·        Enfriado: se recomienda el uso de un dispositivo contracorriente o de inmersión a fin de enfriar lo más rápido posible el mosto hasta la temperatura adecuada para la inoculación de las levaduras.

·        Fermentación: se produce dentro del fermentador. Parte del mosto se transformará en alcohol. Se despide CO2

·        Envasado: la cerveza denominada “verde” se envasa en botellas o barriles después de ser cebada con azúcar para carbonatar, sellándolas a presión con tapas. En su interior se producirá una segunda fermentación. El CO2 liberado producirá la carbonatación de la cerveza.

·        Maduración: Tiempo necesario en el cual la cerveza adquiere propiedades deseadas (sabor y aroma).

LO QUE HE VISTO EN LA FÁBRICA

La visita comenzó en una sala con proyector y en él nos relató la historia de la fábrica y su comienzo; así como ha llegado hasta patrocinar diversos eventos musicales y como llegó a ser una de las empresas más reconocidas a nivel regional e incluso a nivel nacional.

La persona que nos guiaba la visita nos fue explicando todo lo fundamental de la empresa, desde los exteriores de la fábrica hasta el interior de la instalación.

La visita no fue del todo completada, ya que se encontraban personal del recinto realizando obras para expandir la fabrica.

El interior de la instalación fue del todo interesante, ya que se pudo apreciar desde un laboratorio de análisis hasta una sala de cata para probar la bebida.

Lo más impresionante del interior fueron las maquinas que se dedicaban a la distribución del producto, así como su proceso de etiquetado y de envasado.

Para concluir la visita, fueron muy amables y atentos de invitarnos a tomar su producto acompañado con patatas fritas, frutos secos y olivas.

En resumen, una de las mejores visitas que he realizado desde hace mucho tiempo, ojalá tengamos más visitas de este tipo.





Intercambio a Francia

Mari Carmen C., 4 º ESO A

El día 17 de marzo emprendimos un viaje un intercambio lleno de muchas emociones. La esperada experiencia a la bonita ciudad de Bourg en Bresse comenzó con una charla en el Lycée Edgar Quinet, dirigida por los profesores encargados de dicho intercambio.

Intercambio a Londres

Borja, 3º ESO A

Tras la llegada de nuestros  ingleses de intercambio, y después de hacer muchísimos exámenes, llegó nuestro ansiado momento de irnos a Londres. El jueves 12 de marzo fue nuestro día de partida, a las 8 de la mañana nos reunimos en el centro deportivo los alumnos del intercambio de la Isla de Man y los de Londres para ir al aeropuerto en el mismo autobús. Una vez que llegamos al aeropuerto de Londres, nos despedimos de los alumnos que iban a la isla de Man, ya que ellos debían coger otro avión más, y nos dispusimos a coger un autobús para ir al instituto donde nos recogerían nuestros ingleses; nos retrasamos una hora ya que un compañero se dejó la maleta en el aeropuerto. Cuando llegamos al instituto nos recogieron nuestras respectivas familias inglesas.

Visita a la fábrica Estrella de Levante

Cristina Gómez, Grado Medio de Gestión Administrativa


Los alumnos de grado medio de Gestión Administrativa visitamos la mañana del 23 de Mayo una de las fábricas más importantes de la Región de Murcia: Estrella de Levante. 
Nos enseñaron las instalaciones y nos explicaron la elaboración de la cerveza. Primero, nos llevaron a una sala para mostrarnos un vídeo en el que se reflejaba cómo desde el año 1963 hasta el día de hoy han progresado con la fabricación y la comercialización de cerveza y malta. El vídeo recalcaba que si hay algo que caracterizaba a esta empresa desde sus comienzos ha sido su compromiso con la sociedad murciana, con las persona, con el medio ambiente y con la calidad de sus productos.

Seguidamente, nos llevaron a una sala donde nos enseñaban cómo aplastaban la cebada y la dejaban en agua.

A continuación, nos llevaron al laboratorio y al área donde llegan las botellas reutilizadas, las separan quedándose con las más parecidas a las suyas, las lavan y pasan por unas máquinas inspeccionadoras para que todo esté en orden y en perfecto estado para su reutilización.

La presentación que tiene Estrella de Levante de sus productos es en barril de 30 y 50 litros, botellas retornables de 20 cl. y 33 cl., y latas de 1L. y 25 c.l comercializadas en la Región de Murcia, provincias de Andalucía como Almería y Granada, y en las provincias de Alicante, Albacete y Valencia.

Y para finalizar el paso por las diferentes partes de la fábrica, nos llevaron a una deliciosa cata de todos sus productos. Tras la visita, salimos muy contentos por el buen trato que recibimos y por lo que aprendimos del funcionamiento de esta empresa.