lunes, 31 de marzo de 2014

Tu Biblioteca

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«Nunca escribo mi nombre en los libros que compro


hasta después de haberlos leído, porque sólo


entonces puedo llamarlos míos».


Carlo Dossi


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“La biblioteca es la más democrática de las instituciones, porque nadie en absoluto puede decirnos qué leer, cuándo y cómo".


Doris Lessing.


 


Leer



Alto, muy alto

María Jesús P. 2º ESO B


Alto, muy alto.


No pares, no mires atrás, no te detengas.


Huye, tú que puedes.


Tú que aún puedes.


Siento no poder olvidar.


Siento ser pasto del ayer y de sus miserias.


Siento ser poco más que una pobre loca.


Pero juro ante Dios, si existe, y ante mi conciencia, si la tengo, que fuiste para mí más importante que yo misma, más valiosa que mi vida, si es que vale algo.


Mi corazón es un pedazo arrugado de papel  y tu nombre está escrito mil veces en él con la tinta que corre por mis venas.


Pero vete.


Márchate.


No quiero verte.


No quiero que me veas.


No quiero que con tu mirada ilumines la inmundicia de mi alma.


Quisiera vivir en tu felicidad, eterna, etérea, estática.


No pienses en mí.


No me recuerdes.


Alto, muy alto.


Allí donde la realidad ni pueda alcanzarte.


Y atraparte entre sus garras de desilusión y monotonía.


 

 

"Social media and Tourism" de Bart Bonamie

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El pasado día 6 de marzo, los alumnos de primero del ciclo formativo de Gestión en Alojamientos Turísticos tuvimos el honor de escuchar una conferencia muy interesante impartida totalmente en inglés sobre la importancia de las nuevas tecnologías en el turismo  por el profesor Bart Bonamie.

El objetivo fundamental de la charla fue poner de relieve el proceso de evolución de los social media en las últimas décadas así como familiarizarnos con sus usos y aplicaciones especialmente en el mundo del turismo.

En la primera parte argumentó que el uso y la creación de páginas web, había aumentado notoriamente en solo unos años. Entre las razones que nos llevan al uso de redes sociales, están la eliminación de intermediarios con el público al que queremos acceder y la cercanía con el mismo. Son fáciles de implantar y es mucho más económico que hacer campañas publicitarias en tu TV o radio. Permiten un acceso rápido a cualquier información.

La idea de base seria que en una sociedad global como la nuestra, donde la tecnología avanza a pasos agigantados, es un error no involucrarse en los diversos procesos de evolución, actualización, etc. Así, se incidió en el salto de una relación estática entre los usuarios y la web (web 1.0) a una interacción total en la que el usuario pasa a formar parte orgánica del propio medio (2.0).

Además, se comentaron diversos aspectos tanto a favor como en contra del uso de herramientas específicamente tecnológicas, tales como twitter, Facebook, foursquare, etc. Unido a ello, se proporcionaron una serie de consejos a tener en cuenta a la hora de su utilización.

Entre los grandes errores, están el no responder o atender las sugerencias del usuario,  no actualizar la página o actualizarla con demasiado frecuencia, despistando así al usuario. Es importante tener claros nuestros objetivos para así hacer mejor la elección de la red social que más nos conviene usar.

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Tras finalizar la conferencia, llegamos a la conclusión de que las nuevas tecnologías son fundamentales e imprescindibles para estar al día de todo lo que sucede a nuestro alrededor tanto en el ámbito personal como profesional. Además de abrirnos muchas puertas en el ámbito del turismo. Una consideración de todos los apartados anteriores, nos llevará a hacer un uso correcto y eficaz de las SM y un aprovechamiento óptimo de las herramientas que  nos ofrece.

La intolerancia, 1º ESO A

Los alumnos de 1º ESO han opinado acerca de lo que ellos consideran una convivencia en sociedad donde reine la armonía y la tolerancia. Reflexionan acerca de los problemas que pueden acechar a nuestro mundo y proponen soluciones para que todos podamos vivir en paz. Además, se cuestionan si los animales son superiores a los hombres en cuanto a respeto mutuo, pues, como algunos alumnos opinan, "ellos se comen entre sí porque tienen hambre, no para destruir a otros".


Durante unas semanas, vamos a leer las opiniones que muchos alumnos de nuestro instituto tienen acerca de este tema y veremos cómo van proponiendo soluciones, como ya lo hizo Claudia M. de 1º ESO A la semana pasada.

Gloria, 1º ESO A


"La discriminación es un problema terrible que hoy en día afecta a muchas personas por diversos motivos, ya sea la raza, la religión…. Esta situación que perjudica a miles de personas es muy grave. Por ello, tal vez sería aconsejable ponerse en el lugar del otro y así tratar de entender el dolor que provoca el ser maltratado."

"El maltrato es también un grave problema. Por ejemplo, miles de mujeres sufren maltrato por parte de sus maridos. Los motivos son diversos: hay países en los que las mujeres no tienen ningún tipo de derecho; los hombres quieren tener el poder y someten a la mujer para que no tenga estudios, trabajo… una vida propia."

"La guerra no trae más que desgracias: años pasando hambre y familias que pierden a familiares y amigos en la guerra."

"Lo que quiero decir con este texto es que nos demos cuenta de todas estas cosas que ocurren a diario en la Tierra, que reflexionemos y que hagamos un mundo sin guerras ni dolor, sin discriminación y sin maltrato. Si colaboramos, conseguiremos hacer de la Tierra un mundo mejor."

Blas, 1º ESO A


"Durante los siglos XVIII y XIX más de seis cientos mil esclavos importados desde África a los Estados Unidos trabajaban todo el día sin ser pagados, eran azotados, podían ser vendidos y todo eso porque eran de color."

"Durante la II Guerra Mundial, Hitler mandó matar a seis millones de judíos, ochocientos mil gitanos y cuatro millones de prisioneros de guerra."

"Sería bueno que aprendiésemos de los animales en nuestro comportamiento; ellos se respetan y, si se matan es a causa de la cadena alimenticia. En realidad, los animales que son de la misma especie se ayudan para muchas tareas: como buscar comida, emigrar a otro lugar, criar juntos a las crías…y todo esto siendo animales irracionales. Por ejemplo, una manada de lobos sale a cazar, están todos juntos, se reparten el alimento mientras que uno queda cuidando a los lobeznos, y cuando vuelven, todos se ocupan de alimentar a los pequeños. Otro ejemplo de colaboración entre los animales es cómo se ayudan un ave y un rinoceronte. El ave le quita los parásitos al rinoceronte a la vez que esta consigue alimento."

"Las conclusiones de este texto son que deberíamos fijarnos en el comportamiento y el respeto que tienen los animales y mejorar el nuestro."

Excursión al Majal Blanco, Zaida 1º ESO C

Los alumnos de 1º ESO están realizando diversas excursiones a la sierra de Carrascoy durante estas semanas, en concreto, al Majal Blanco. Cada grupo ha ido un día diferente con distintos profesores. Así nos cuenta Zaida su experiencia, la que otros grupos de 1 º ESO también han vivido, como vamos a poder ir viendo en las publicaciones de esta revista.


Zaida, 1º ESO C


Caminando por el Majal Blanco


El pasado martes 12, los alumnos de 1º ESO C  y  1º ESO E  aprendimos un montón de cosas. Nos fuimos de excursión al  Majal Blanco. A las nueve aproximadamente, nos dirigimos con Juan Martínez y un profesor de matemáticas al  centro polideportivo La Flota, donde nos esperaba el conductor con su autobús. Tardamos una media hora en llegar a nuestro destino; allí se presentaron las monitoras y nos explicaron qué era lo que íbamos a aprender en esa excursión didáctica. Seguidamente, hicimos parejas y nos repartieron unos mapas del barranco de Las Secretas (situado en el Majal Blanco) a cada dúo . Nos explicaron el recorrido que íbamos a hacer y nos enseñaron a orientarnos con una brújula. Tras esto, almorzamos tranquilamente juntos, conociendo a los de la otra clase y disfrutando del buen día que hacía .

En el horno de yesoCantera de yesoCantera de yeso 2

Al terminar el descanso, nos exigieron tirar a la papelera los papeles y envoltorios de nuestros almuerzos; esto me pareció muy bien porque así no contaminaríamos la finca municipal y respetaríamos la naturaleza. Después, nos reunimos en dos grupos y nos fuimos cada grupillo con una monitora y un profesor, hicimos la pequeña ruta señalizada en nuestros mapas y observamos a lo largo de la caminata plantas, arbustos , insectos, aves…

Pudimos observar que las plantas estaban floreciendo porque está llegando la primavera, que no se debe pisar una parte del sendero porque así las plantas no crecen, que los animales te respetan si tu los respetas… Lo que más me gusto fue cuando vimos una cosita negra alargada con ojos rojos que nos acompañaba alegre por el camino . La monitora dijo que era una aceitera (científicamente meloe majalis )y que su nombre quiere decir que cuando está en peligro o se siente amenazada suelta del abdomen un líquido amarillento como el aceite, que si lo tocas te irrita la piel; suelen estar cerca de las canteras de yeso y es que nosotros teníamos una al lado.

Con la monitora

Un rato después de esto, descubrimos unos extraños nidos blancos que colgaban como telarañas de los pinos, eran nidos de procesionarias del pino (científicamente thaumetopoea pityocampa), que son unas pequeñas orugas que se llaman así porque van juntas en fila como en las procesiones, guiadas por la jefa. Hay que llevar cuidado de no tocarlas porque de por lo contrario te saldrán sarpullidos en la piel, al igual que con las aceiteras.

Fue un bellísimo momento cuando nos acercamos al mirador y pudimos contemplar todo el valle de Carrascoy. Para finalizar, con un punto y aparte nos llevaron al aula de la naturaleza donde habíamos almorzado y nos explicaron los cantos de cada ave que hay en el Majal  Blanco, los tipos de huellas de algunos animales, un poco de cultura sobre quién había vivido allí…

En el Centro de Interpretación

Por último, cogimos el autobús sobre la una y pico y volvimos canturreando. Ya con los pies en la tierra le dimos las gracias a Juan y al otro profesor.

Creo que fue para todos un día completo, divertido y de un gran nivel de aprendizaje.

 

 

 

 

¿Qué es el Majal Blanco?

Zaida, 1º ESO C


El Majal Blanco es una finca municipal del Ayuntamiento de Murcia incluida dentro del Parque Regional de Carrascoy El Valle. Su extensión es de unas 900 Has. La zona posee un amplio conjunto de valores naturales que le hace ser un espacio de montaña con un gran interés de conservación, por eso es un territorio natural protegido . Éste se encuentra en Torreguil.

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Crítica a La ciudad de las bestias, de Isabel Allende

Antonio Alberto, 2º ESO B


Alexander Cold es un adolescente americano de quince años. Su madre, Lisa Cold, padece la peor de las enfermedades, tiene un cáncer. Como consecuencia de la enfermedad, en verano el padre y la madre tendrán que viajar a un moderno hospital de Texas.  Los hijos no pueden acompañarles, por lo que a las hermanas les toca irse con los tíos y a Alexander le toca irse con la abuela, Kate Cold. Alex no recibe muy bien la propuesta, ya que su abuela no es una abuela convencional, sino que es rara, estrafalaria, severa, aventurera… Cuando Alex llega a casa de su abuela, recibe la noticia de que su abuela va a partir en una expedición con un grupo de International Geographic, en busca de una extraña bestia centenaria, que se supone que habita en el Amazonas. Y él tendrá que acompañarla.

Cuando parten, Alex conoce al grupo de tan famoso programa. Ente ellos se encuentra Ludovic Leblanc, a quien la mente de Alex había maquillado tanto, que nunca lo habría imaginado así; Omayra Torres, una médico; Mauro Carías, un rico empresario; el Capitán Ariosto; y César Santos y su hija, Nadia Santos.

Cuando llegan al Amazonas, uno de los propósitos era vacunar a los indios, ¿pero de verdad un rico y codicioso empresario pagaría para hacer una labor humanitaria de tal magnitud?

Mientras tanto, Alex solo piensa en una cosa, en encontrar el agua de la eterna juventud que salvaría la vida de su madre.

Pronto se descubre que no era esa la intención, las dosis de vacunas no protegerían a los indios, sino que los mataría.

Gracias a Alexander, que escuchó una conversación entre Ariosto y Carías, pudo descubrir sus verdaderas intenciones. Su generosidad estaba muy limitada, no era precisamente para proteger a los indios.

Si los mataban, Carías, junto con Omayra Torres y Ariosto, se harían los propietarios de todas las tierras, explotarían las minas de plata y oro, y saciarían su ilimitada codicia. Pero su plan es descubierto por Alexander y pronto todo se convierte en una lucha entre "buenos" y "malos".

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Me parece un libro muy interesante, porque explica la codicia, el egoísmo, la avaricia de la sociedad en la que vivimos y del mundo que nos rodea. Tiene partes muy espirituales, enseñanzas muy bonitas, sobre todo, lo que hace un hijo por la vida de su madre.

Hay otras partes en las que los hechos pasan muy lentamente, pero en general es una historia bastante buena.

Ayuda a pensar en lo espiritual, confunde los sueños con la realidad, pero lo más importante de todo: demuestra que querer es poder.

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lunes, 24 de marzo de 2014

La intolerancia

Claudia M., 1º ESO A


La intolerancia se define como una actitud irrespetuosa hacia las opiniones, ideas o características diferentes a las propias. El ser humano se muestra en demasiadas ocasiones incapaz de aceptar pensamientos o acciones que no coincidan con las suyas.

A continuación, voy a exponer los principales ámbitos en los que el ser humano se ha mostrado intolerante a  lo largo de la historia: el racismo, el sexismo y la intolerancia religiosa.

Algunas personas consideran que hay unas razas superiores a otras y por este motivo han llegado a justificar verdaderos genocidios para la Humanidad. Es lo que sucedió en la Segunda Guerra Mundial cuando Hitler y los nazis decidieron exterminar a los judíos por considerarlos una raza inferior, o las continuas discriminaciones que han padecido las personas de color a lo largo de la historia. También se dan casos de intolerancia en lo referido al sexo. Las mujeres siempre han sido consideradas inferiores a los hombres, por ejemplo, en muchos países no pueden aún votar, ni trabajar, ni ir a la escuela. Todavía en algunas culturas son personas de segunda categoría e incluso esta intolerancia deriva en maltrato físico.

La religión ha sido otra excusa para que el ser humano se muestre fanático e intolerante, se ha llegado a perseguir a aquellas personas que tenían diferentes creencias. De hecho, en la actualidad hay grupos religiosos como Al Quaeda que en nombre de la religión llevan a cabo terribles atentados. Y por último, también nos encontramos a nuestro alrededor casos de intolerancia hacia nuestros compañeros. Por ejemplo, hay niños y niñas que sufren el acoso escolar por parte de sus compañeros, y solo porque son diferentes a ellos; son más gorditos, menos inteligentes, menos graciosos, llevan gafas, etc. Muchas veces, somos testigos y no nos atrevemos a dar la cara por ellos, a defenderlos y nos quedamos en silencio, permitiendo esa injusticia.

Yo creo que el ser humano debería recapacitar y cambiar las formas que tiene de comportarse, de expresarse hacia los demás. Estoy convencida de que si todos colaboramos, podríamos crear un mundo mejor y más justo.

Servicio del martes 18 de Grado Medio de Servicios de Restauración

José Ramón Martínez, Celia Guirao, Sergio Garrido.


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Llevamos desde las 8.15 horas preparando las tapas, los zumos, las bebidas, la sala...



Os invitamos a que vengáis a la cafetería los martes a partir de las 10.00 horas. Desde las diez de la mañana  está abierta al público, para que podáis tomar lo que os apetezca.


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Ecosalud, mural

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Nido para ideas

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"Fausto", MªLuz y Tomás, 1º ESO A

Mª Luz, 1º ESO A



Fausto, la leyenda


Fausto es conocido por ser el protagonista de una leyenda alemana, un erudito de gran éxito, pero también un hombre insatisfecho con su vida que hace un trato con el diablo. Este trato  consistía en intercambiar su alma por el conocimiento ilimitado y los placeres mundanos. A partir de esta historia se han creado muchas obras literarias, artísticas, cinematográficas  y musicales.

Conociendo a Fausto


El Fausto histórico, Johann Georg Faust , nació alrededor del año 1480 en la ciudad de Knittlingen situada en el actual Estado alemán de Baden-Wurtemberg. Se cuenta que murió en 1540 en Staufen, en Brisgovia, quizá debido a una explosión durante un experimento con sustancias químicas. Se supone que vivió en Colonia, en Leizpig y en otras ciudades. Además, se decía que Fausto andaba siempre con dos perros que eran demonios.

Fausto de Goethe


        Fausto, de Johann Wolfgang von Goethe es  una obra trágica enteraamente dialogada, concebida más  para ser leída que para ser representada (al estilo de La Celestina). Fue publicada en dos partes:  Faust: der Tragödie  erster  Teil (Fausto: Primera parte de la tragedia), y Faust: der Tragödie zweiter Teil (Fausto :Segunda parte de la tragedia).


 

Tomás, 1 º ESO A



Fausto, la película


Esta película es un clásico del cine mudo . Es una película de 1926 de la UFA , y fue dirigida por F.W.Murnau.

Murnau se basa en los cuentos tradicionales de la figura de Fausto recogidos en la obra dramática de Goethe. Relata la historia de un sabio que hace un pacto con el diablo donde le vende su alma .
http://youtu.be/Flnxq2HMOqA


        

lunes, 17 de marzo de 2014

Martes noche Dirección de Cocina

Servicio del martes 11 de  marzo con los alumnos de Dirección de Cocina y Dirección de Servicios.

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Jorge Luis Borges

Nunca se termina de aprender a leer. Tal vez como nunca se termine de aprender a vivir.


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Servicio de 1º de Panadería, Repostería y Confitería

Como muchos viernes, el pasado 14 de marzo los alumnos de 1º Panadería, Repostería y Confitería nos deleitaron con sabrosos manjares. Y los que asistimos, quisimos llevarnos todo cuanto vimos, pues tenía una pinta buenísima, y así lo confirmó nuestro paladar. Estaba rico, rico.

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¿Qué es un instituto?

Blanca, 1º ESO B


Un instituto es un sitio en el que no se sabe qué va a pasar , a quién te vas a encontrar , o qué habrá mañana que te pueda iluminar. Un instituto es un lugar lleno de alegría , felicidad , tristeza , miedo, amor , de ilusión;  pero en el que, sobre todo,  la alegría y la felicidad triunfan juntas. Un instituto es una aventura en la que después de algunos años seguirá lleno de aquellos recuerdos y sueños que dejamos entre libros y papeles bajo llave de nuestra memoria e imaginación, que jamás los dejará escapar porque, detrás de sus puertas se encuentran nuestros sueños que dentro de muy poco, si somos pacientes y esperamos, se harán realidad.

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"Los hijos de la Tierra", Jean M. Auel

Paula Zhang Bai, 2º ESO C


Recomiendo esta saga de libros, porque es una interesante manera de aprender más sobre la Prehistoria, de forma amena y nada aburrida. Esta saga cuenta la historia de Ayla y Jondalar, de la adaptación de Ayla al pueblo de Jondalar. La historia se narra en Europa.

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Los hijos de la Tierra es una saga de seis  novelas de la escritora estadounidense Jean M. Auel que narran la historia de Ayla, una niña Cro-Magnon que es adoptada por un clan de Neandertales. La acción, por tanto, se sitúa en el último período de la Edad del Hielo, cuando ambas especies del género homo compartían La Tierra.

Si te animas a leerlos, ¡pásate por la  BIBLIOTECA!

Tristeza

María Jesús P., 2º ESO B


Ideas explotan


dentro de mi mente.


Sensaciones confusas


flotan en el ambiente.


No tengo un objetivo,


no hay nada que hacer,


solo busco un motivo


para ponerme en pie.


Tomo papel y boli,


pienso en el amor,


en sueños, muerte y vida,


pero solo encuentro frustración.


Trato de pensar,


de crear una ilusión,


pero me encuentro perdido


con todo a mi favor.


Grito, golpeo, miento,


abro mis heridas,


pero ni siquiera el dolor


me devuelve a la vida.


Todos hablan,


pero nadie escucha.


Mi mente se colapsa


de ideas ya inventadas.


Los renglones de mi vida


asfixian mis palabras.


Mi vida queda cansada,


renunciando a las baladas.


Miro a la luna


en busca de respuestas,


pero mi mirada encuentra


tan solo fría niebla.


Mi alma muere de pena


por la condena del poeta,


del loco cuya locura


lleva su soledad a cuestas.

17 de marzo, día de San Patricio

Inés Balmayor, profesora de Inglés


El Día de San Patricio se celebra el 17 de marzo para conmemorar el fallecimiento de San Patricio (c. 386-17 de marzo de 493 o c. 460), Santo patrón de Irlanda. Es una fiesta nacional en la República de Irlanda.El Día de San Patricio se celebra a nivel mundial por todos los irlandeses. La celebración generalmente tiene por temática todo lo que es verde e irlandés; cristianos y no cristianos celebran la fiesta regularmente vistiéndose de verde, disfrutando de la gastronomía irlandesa. 

http://youtu.be/nEQRErJgLg0

lunes, 10 de marzo de 2014

Visita al obrador de Beniel

Alba María Navarro Hernández



El pasado jueves visitamos el obrador de Beniel (Obrador industrial de pastelería salada, principalmente de pasteles de carne). Fuimos toda la clase del Ciclo de 1º de Panadería, Repostería y Confitería, 1YP, con nuestra tutora, Juana.


Nos hicieron una visita guiada con uno de los jefes del obrador, visitando sala por sala.

En primer lugar, vimos cómo se elaboraban los pasteles de carne. En la primera sala, estaba la cocina caliente haciendo las preparaciones correspondientes, y por otra parte, había una máquina que se encargaba de picar la carne.

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Además, estaban elaborando las tapaderas de estos pasteles, que consiste en enrollar un pastón de masa, creándose así una espiral. Se corta de 2 ó 3 centímetros, y varias personas lo deshojaban quedando como resultado una tapadera fina. Nos dejaron deshojar varias tapaderas a todos.

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Es un obrador en línea continua. La máquina principal es la que prepara la masa de la base y a lo largo del recorrido se finalizan estos pasteles. En principio, laminan la base del pastel, pasando por unos rodillos; más adelante, una persona se encarga de poner los moldes para que la masa caiga encima; seguidamente, la máquina corta molde por molde, y otras personas se encargan de echarle la carne (previamente preparada), el chorizo y el huevo cocido. A continuación, varias personas se encargan de deshojar las tapaderas una por una para terminarlos. Después, se va poniendo el pastel sobre bandejas para congelar, y éstas, una vez ultra congeladas, se envasan hasta llegar a la cámara congeladora, donde se mantiene hasta su venta.

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Por último, degustamos varios pasteles, y demás elaboraciones que realizan en el obrador.

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